Comment faire un gateau au CBD ?

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Comment faire un gateau au CBD ?

juillet 27, 2021 Produits à base de CBD Questions CBD 0

Si vous êtes quelqu’un qui a découvert les bienfaits du CBD et qui adore la pâtisserie, cet article est pour vous. Vous vous êtes déjà demandé comment utiliser le CBD en pâtisserie ? C’est en fait très, très facile une fois que vous avez compris le principe. Les produits de boulangerie à base de CBD ne vous feront pas planer, mais ils peuvent avoir de sérieux effets bénéfiques sur le bien-être. Question-cbd.fr vous propose son guide : Comment faire un gateau au CBD ?

Les avantages de la pâtisserie au CBD

Cuisiner avec du CBD est génial pour plusieurs raisons. Non seulement tout le monde aime un bon biscuit aux pépites de chocolat, un cupcake ou un brownie, mais les pâtisseries infusées au CBD sont un moyen délicieux de profiter de la myriade de bienfaits que le CBD peut offrir.

Voici quelques-uns des principaux avantages de l’infusion de CBD dans vos pâtisseries :

  • Des effets durables : Bien qu’il faille plus de temps pour ressentir les effets des edibles de CBD qu’avec d’autres méthodes d’administration, les effets sont connus pour durer beaucoup plus longtemps. Lorsqu’il est pris sous la forme d’un produit comestible, le CBD est libéré lentement dans le système au fur et à mesure que le produit est digéré. Les effets d’un produit comestible peuvent durer 2 à 4 heures de plus que les autres types de produits à base de CBD.
  • Non-psychoactif : Les comestibles au CBD peuvent offrir plusieurs avantages sans le « high » psychoactif souvent associé aux comestibles au cannabis. Cela signifie qu’ils peuvent être consommés en toute sécurité par n’importe qui sans le risque d’une occurrence psychoactive inconfortable.
  • Des portions mesurées avec précision : Cuisiner avec du CBD vous permet d’obtenir une taille de portion mesurée avec précision. Une fois que vous aurez appris les bases de la cuisson au CBD, vous serez en mesure de calculer la quantité de CBD consommée et la quantité nécessaire à consommer pour obtenir les résultats souhaités.
  • Facile à fabriquer : Pas besoin de passer des heures à préparer votre propre beurre de canne lorsque vous utilisez du CBD en pâtisserie. Les teintures, l’isolat et les cristaux de CBD peuvent tous être utilisés pour cuisiner avec du CBD.

Comment utiliser le CBD en pâtisserie

Pour utiliser le CBD en pâtisserie, l’huile doit être infusée dans un ingrédient de base gras comme l’huile, le ghee ou le beurre. Bien que vous puissiez fabriquer votre propre beurre ou huile de CBD en utilisant de la fleur de CBD, il est beaucoup plus facile d’utiliser des huiles et des concentrés de CBD déjà fabriqués. Cela vous permet d’obtenir des mesures précises et de savoir exactement quelle quantité de CBD vous obtenez avec chaque portion de vos edibles.

Une façon encore plus facile d’utiliser le CBD en pâtisserie est d’incorporer de l’isolat de CBD dans vos produits de pâtisserie. L’isolat de CBD permet une mesure extrêmement précise et s’incorpore parfaitement au beurre ou à l’huile dans vos recettes de pâtisserie préférées.

Les cristaux de CBD sont une autre option à utiliser pour la cuisson au CBD. Les cristaux de CBD se dissolvent facilement dans les huiles et le beurre de cuisson. Il suffit de chauffer à feu doux la base grasse de votre choix, d’ajouter la quantité souhaitée de cristaux de CBD et de remuer doucement. Les cristaux de CBD se dissoudront dans votre huile ou votre beurre et pourront ensuite être utilisés dans toute recette de pâtisserie que vous souhaitez créer.

Points à garder à l’esprit lors de l’utilisation du CBD en pâtisserie

  • Température – Lorsque vous utilisez du CBD dans la pâtisserie, il est essentiel de garder la température à l’esprit. Si le réchauffement de votre huile peut augmenter l’efficacité de votre CBD, les températures élevées peuvent détruire bon nombre de ses composés actifs. Le point d’ébullition du CBD se situe entre 320 et 356 degrés Fahrenheit. La cuisson du CBD à des températures supérieures à ce point pendant des périodes prolongées peut entraîner l’évaporation du CBD ajouté à votre recette, ce qui fait que vos produits de boulangerie au CBD perdent leur puissance et, en fin de compte, leur efficacité.
  • Taille des portions – Si vous prévoyez d’utiliser du CBD dans vos pâtisseries, vous devez penser à la taille des portions. Si vous faites un lot de 24 biscuits, par exemple, avec 100 mg de CBD, chaque biscuit ne contiendra que 4 mg de CBD. Si vous voulez des biscuits à 4 mg de CBD, c’est parfait. Mais si vous voulez que chaque biscuit contienne plus de CBD, vous devez garder à l’esprit la taille de votre portion. Disons que vous voulez préparer un lot de 24 biscuits contenant chacun 25 mg de CBD. Vous devrez utiliser 600 mg d’huile de CBD dans votre recette. Si vous voulez que vos produits de boulangerie au CBD soient efficaces, pour ainsi dire, assurez-vous que votre recette contient suffisamment de CBD pour correspondre à la teneur en milligrammes souhaitée pour chaque portion.
  • Stockage – Il est essentiel de stocker correctement vos produits de boulangerie au CBD pour qu’ils restent frais et conservent leur puissance. Le CBD est extrêmement sensible à la lumière et à la chaleur et se conserve mieux dans un endroit frais et sombre. Un placard de garde-manger qui n’est pas exposé à la lumière ou à la chaleur est idéal pour conserver vos produits de boulangerie au CBD. La place sur le comptoir de votre cuisine, à côté de la cuisinière, qui est très exposée au soleil, ne l’est pas autant. Faites-vous une faveur et n’endommagez pas vos produits de boulangerie au CBD en les stockant de manière inadéquate. Conservez-les dans un récipient hermétique, dans un endroit qui ne voit pas la lumière et qui n’est pas trop chaud, et vos pâtisseries au CBD resteront fraîches et conserveront leur qualité.

Questions sur le CBD en cuisine :

Il y a des gens qui aiment les pâtisseries… et puis il y a des gens qui aiment faire de la pâtisserie. Si vous êtes quelqu’un qui utilise le CBD et aime l’art de créer des friandises sucrées pour vous et ceux que vous aimez, la cuisson au CBD est une évidence.

Et une fois que vous avez appris les bases, les possibilités sont infinies. Pensez aux brownies, biscuits, cake-pops, caramels, biscuits de Noël, cupcakes, croûtes et bien d’autres choses encore. L’utilisation du CBD dans la pâtisserie donne à vos produits un regain de bien-être que tout le monde peut apprécier.

Pourquoi utiliser le CBD dans la pâtisserie ?

Cuisiner avec du CBD vous donne des avantages prolongés parce que votre corps a besoin de décomposer les particules alimentaires pour absorber le CBD. Les gélules au CBD sont excellentes pour les personnes qui découvrent le CBD et n’aiment pas les tons terreux des teintures ou qui ne sont pas à l’aise avec les capsules molles.

Cuisiner avec du CBD me fera-t-il planer ?

Le CBD ne favorise pas une expérience enivrante. Le THC est le phytocannabinoïde prédominant dans le cannabis qui provoque l’intoxication. Il y a 0,2 % de THC ou moins dans le chanvre agricole utilisé pour fabriquer des gâteaux au CBD. Cuisiner avec du CBD ne devrait pas provoquer de défonce.

Comment ajouter du CBD à ma pâtisserie

Il est préférable d’incorporer le CBD avec des matières grasses. Cette combinaison est essentielle pour une absorption optimale du CBD. Mélangez de l’huile de CBD avec du beurre ou du ghee mélangé. Ensuite, ajoutez tous vos ingrédients et faites cuire comme d’habitude !

À quelle température puis-je faire cuire le CBD ?

Différentes molécules se dégradent à des températures spécifiques. Le point d’ébullition du CBD se situe entre 320 et 356 degrés Fahrenheit. Vérifiez la température de votre four avec un thermomètre séparé pour éviter de perdre le contenu en CBD.

Quelle quantité de CBD dois-je utiliser pour cuisiner ?

Les portions de CBD pour la cuisson dépendent du nombre de personnes qui mangent les edibles et de leur tolérance. Entre 5 mg et 10 mg par biscuit ou brownie devrait suffire pour toute personne qui découvre le CBD. Nos biscuits aux pépites de chocolat au CBD contiennent 25 mg chacun.

Mesurez soigneusement pour assurer des portions précises et adaptez la recette pour répondre à vos besoins. Toute l’équipe de question-cbd.fr reste à votre disposition dans l’espace commentaire du blog.

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